Összetevők: tönköly fehérliszt, zabliszt, vitális glutén, szezámmagliszt, zabkorpa 
Átlagos tápérték/100g: 
Energia: 1655kj/398kcal 
Fehérje: 29,4g 
Szénhidrát: 47,6g 
Zsír: 4,77g 
Lassan felszívódó szénhidrátokból álló lisztkeverék, ami fehérjében és rostban gazdag.  
A rostok akadályozzák a fölösleges energiafelvételt, csökkentik a vékonybél felszívó felületét, ezáltal kevesebb energia hasznosul. Laktató hatásuk miatt kevesebbet eszünk az energiában gazdag ételekből.  
Alacsony szénhidrát és magas rosttartalma miatt a fehér lisztből készült magas szénhidrát- és alacsony rosttartalmú élelmiszerekkel szemben nem emeli meg gyorsan és nagymértékben a vércukorszintet, élettani hatása rendkívül kedvező, fogyasztásával emelhetjük rostbevitelünk. A rostdúsabb táplálkozás elősegíti a daganatos betegségek és az elhízás megelőzését is valamint a salakanyagok eltávolítását is gyorsítja.  
A lassan felszívódó szénhidrátok azt jelentik, hogy nem emelik meg az inzulinszintet ugrásszerűen, ezért cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják.  Nagyon egészséges, adalékanyagoktól mentes lisztkeverék. A rosttartalma miatt hosszú telítettségérzetet nyújt a belőle készült étel, tehát kevesebb is elég ahhoz, hogy jóllakottak legyünk.  
A zabliszt élettani hatásai: 
A zab kitűnik a gabonafélék közül az átlagosnál nagyobb fehérje-, jó minőségű zsiradék-, és vízben oldható élelmirost-tartalmával. A zablisztnek a hagyományos liszteknél jóval alacsonyabb a szénhidráttartalma. Magas E-vitamin és fehérjetartalma mellett a zabliszt ásványi anyagokban és rostban is bővelkedik, így fogyasztásával nemcsak bélműködésünket serkenthetjük, de koleszterinszintünket is csökkenthetjük.  
A tönköly fehérliszt élettani hatásai: 
Magas a fehérjetartalma, melyben minden esszenciális aminosav képviselteti magát, igaz némelyik csak nyomokban. Aminosav-összetétele eltér a hagyományos búzáétól, - a legtöbb aminosavból mintegy másfélszer annyi aminosav található benne -, és összetétele hasonlít az emberi fehérjékben található aminosav-arányhoz.  
Nagy triptofán-tartalmával magyarázzák például, hogy kedvez a szervezet szerotonin-termelésének, és emiatt lehet igaza Hildegard nővérnek, aki a jó kedélyt teremtő és ellenálló-képességet növelő gabonaként ír róla. Felvehető fehérjetartalma a ma termesztett búzafajtáknak csaknem duplája, és azokénál könnyebben emészthető. Napi 15-20 dkg tönkölybúza elfogyasztásával lényegében fedezhető az emberi szervezet aminosav-igénye.  
Vitamin- és ásványianyag-tartalmára jellemző, hogy a B12- kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin-csoport, niacin- és E-vitamin-tartalma is kiemelkedő.  
Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma számottevő, a gabonamagokra jellemző érték nyolcszorosa is lehet, réz-, vas-, mangán- és cinktartalma meghaladja a búzáét. Jelentős szilícium és szeléntartalommal rendelkezik.  
A teljes kiőrlésű rozsliszt élettani hatásai: 
Rendszeres fogyasztása élelmi rosttartalma javítja a bélműködést.  
Csökkenti a vér-koleszterinszintet. Hatása nemcsak élelmirost-tartalmának tulajdonítható, hanem a magjának külső héjában található kémiai anyagoknak is, amelyek a májban gátolják a koleszterinszintézis egyik fontos lépését. Kalcium, B1-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacintartalma kiemelkedő.  
A szezámmagliszt élettani hatásai: 
Kalciumban igen gazdag, egyéb ásványi anyagokban, értékes fehérjékben, B1 és E-vitaminban és élelmi rostban gazdag, szezámolajat is tartalmazó termék.  
Számos ásványi anyagot és nyomelemet is nagy mennyiségben hordoz kalciumot,  vasat, magnéziumot, káliumot, mangánt, rezet, foszfort, cinket, szelént -, ami miatt a szezámmagliszt koncentrált ásványi anyag forrásnak számít. Csökkenti a koleszterin szintet, támogatja a májat a méreganyagok feldolgozásában és számos májenzim működésének serkentése révén gyorsítja a zsírégetést. Emellett a másik két vegyület, a szezamol és szezaminol  (ún. fenol-antioxidánsok), segít megelőzni a magas vérnyomást és javítja az E-vitamin hasznosulást. Rendszeres fogyasztása lassítja az öreg... Így is ismerheti: Csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez 1 kg, Csökkentettszénhidráttartalmúlisztke veréksüteményekhez1kg

Így is ismerheti: Csökkentettszénhidráttartalmúlisztkeveréksüteményekhez1kg

Galéria