A konjac liszt egy gluténmentes és szénhidrátmentes lisztféle, ami fogyókúrás étrendkiegészítőként is ismert. Nagymértékben képes növelni a jóllakottság érzést, így segíti a fogyókúra során az étvágy csökkentését, ezáltal a kalóriadeficit betartását. Az útifűmaghéjhoz hasonlóan duzzadó rostként kiemelt szerepet játszhat a fogyásban, nagyszerű rostforrás és kiváló sűrítőanyag a konyhában. Főzelékek, krémlevesek, shake-ek, joghurtok vagy krémes desszertek gyorsan és egyszerűen sűríthetők a konjac liszttel. A konjac liszt és a fogyókúra:A 100%-ban természetes konjac liszt a Glükommanán növény gyökeréből készül. Ha már hallottál a drogériákban is kapható, étvágycsökkentő ördögnyelv kapszuláról, esetleg próbáltad is fogyókúrás céllal, akkor már a konjac lisztet is ismered, hiszen az ördögnyelv kapszulát is konjac liszttel töltik. Az ördögnyelv (vagy más néven konjac liszt) a gyomorban ugyancsak vizet köt meg, ami jelentős kalóriabevitel nélkül képes kellemes jóllakottságérzetet biztosítani, ezért kedvelt étrend-kiegészítő kapszulás kiszerelésben. Árban jóval kedvezőbb lisztként beszerezni, amit étkezés előtt vízzel keverve is fogyaszthatunk, és pontosan ugyanazt a hatást érjük el vele, mint az ördögnyelv kapszulával. Fontos, hogy a konjac liszt kanállal bevéve por formájában nem fogyasztható, csak folyadékkal keverve!Konjac liszt felhasználása a konyhában:Ez a teljes mértékben íztelen lisztféle ideális kötőanyag gluténmentes étrendben, valamint szénhidrátcsökkentett diétákban, így akár ketogén diétázók is nyugodt szívvel használhatják ételeik sűrítésére. Glutén tartalmú lisztek, keményítők, zselésítő szerek helyettesítésére használható. Roppant erős zselésítő hatásának köszönhetően felhasználása költséghatékony, mivel nagyon kis mennyiség elegendő belőle. Ha maglisztekhez adjuk, a tészta állaga a hagyományos búzalisztes tésztáéhoz fog hasonlítani. Például mandulalisztes vagy kókuszlisztes vagy bármilyen más gluténmentes lisztből készített süteményhez ideális állagjavító. Segítségével a maglisztes tészták tömörek, rugalmasak, gyúrható és nyújtható állagúvá tehetőek. A konjac lisztet vegán tojáshelyettesítőként is használhatjuk. 1 tojás helyettesítéséhez 1 teás kanál konjac lisztet keverj el 5 teáskanálnyi hideg vízzel. Figyelmeztetés: A konjac lisztet kizárólag az előírt folyadékmennyiséggel, gondosan elkeverve szabad fogyasztani. A lisztet szárazan, önmagában tilos szájba kanalazni a fulladásveszély miatt! Az ajánlott napi mennyiséget nem szabad túllépni! Gyermekek elől elzárva tartandó!

Galéria