Gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag, mikrohullámú sütőben is gyorsan elkészíthető pizza alap, igen magas rost-tartalommal.

A Szafi Life Proteines Pizza Mix glutén- és szójamentes, tejmentes, tojásmentes, nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Vegán étrendbe is beilleszthető, valamint élelmi rostban és növényi fehérjében gazdag. Megfelelő választás mindenkinek, aki szeretne egészségtudatosan táplálkozni, de számos diéta vagy egészségügyi kondíció esetén is fogyasztható. A Szafi Life fehérjedús pizza lisztkeverék újabb bizonyíték arra, hogy az egészséges táplálkozás nem jár lemondásokkal! Ráadásul még időt is spórolsz vele és a legegyszerűbb felszereltségű konyhában is elkészítheted. Például ha utazol és a szálláson csak egy mikró található, ezt a pizzát akkor is el tudod készíteni! Fehérjedús pizza recept Hozzávalók (1 db pizzához- kb. 28 cm, kinyújtástól függően): 100g Szafi Life Proteines Pizza Mix; 176g langyos víz; 5 g bambuszrost a gyúráshoz és a nyújtáshoz (csak sütőben történő sütés esetén!); 1 g kókuszolaj a szélek sütés előtti lekenéséhez (csak sütőben történő sütés esetén!) Elkészítés Fakanállal keverjük össze a Pizza Mix alapot a vízzel. Ha összeállt a tészta, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig. Mikrohullámú sütőben Borítsuk a tésztát egy lapostányérra, majd hideg vizes kézzel gyúrjuk át, és nyújtsuk szét a tányéron úgy, hogy egy kb. 29 cm-es lapot kapjunk. Kb. 1 cm-t hajtsunk vissza a széléből (ide akár sajtot is rakhatunk). Villával szurkáljuk meg több helyen, hogy a gőz távozni tudjon belőle. Mikrohullámú sütőben, 800W-on 6 percig sütjük, majd a tésztát a tányéron megfordítjuk, ismét megszurkáljuk, és tetszőleges feltétet rakunk rá. Ezután további 6 percig sütjük. Figyelem: ezen elkészítési mód mellett nyers hús nem használható feltétként! Hagyományos sütőben Borítsunk le sütőpapírral egy tepsit, melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és közben készítsük elő a feltétet. Ezután borítsuk a tésztát bambuszrost-lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsunk belőle egy 29 cm-es lapot. Kb. 1cmt hajtsunk vissza a széléből (ide akár sajtot is rakhatunk). A sajt kivételével rakjuk rá a feltétet, kenjük le a szélét olajjal és tegyük a sütőbe. 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 25 percig sütjük. Ezután rakjuk rá a sajtot és süssük további 5 percig.

Galéria