Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény könnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthetõ a lisztkeverékbõl. Összetevõk:, hajdinaliszt (79%),  tápiókakeményítõ, kölesliszt, útifűmaghéjlisztAllergének:, A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben / 100g kész kifõtt nokedliben*, Energia: 1511 kJ / 357 kcal - 540 kJ / 128 kcal, Zsír: 2,1 g / 0,8 g,  - amelybõl telített zsírsavak: 0,5 g / 0,2 g, Szénhidrát: 71,3 g / 25,5 g,  - amelybõl cukrok: 1,5 g / 0,5 g, Rost: 6,3 g / 2,3 g, Fehérje: 10,1 g / 3,6 g, Só: 0 g / 0,95 g, * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Nokedli recept:Hozzávalók (1 adaghoz, 210 g-hoz):75 g Szafi Fitt nokedli lisztkeverék2 g só90 g langyos víz, Elkészítés:A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet. Ha felforrt a fõzõvíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hõfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hõfokot és gyöngyözõ vízben idõnként megkeverve fõzzük további 1-2 percig. Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át. Megjegyzés: HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!Tárolás:, Száraz, hűvös helyen tartandó.   Forrás: gyártó/forgalmazó 2024.   

Galéria