A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A lenmagok vegyszermentes, hideg préselésével és őrlésével készítik.

A lenmagra jellemző kellemes íze miatt remek alapanyag. Magas rosttartalmával hozzájárulhat a bélrendszer normál működéséhez. Felhasználható: Magas víz- és zsiradékfelvevő képessége miatt jó sűrítőanyag, de barnára színezi az ételt. Kiválóan alkalmas kenyerek, pékáruk sütésére. Szegfűszeg és fahéj hozzáadásával finom sütemények is készíthetők belőle. Átlagos tápérték 100g termékben Zsír: 14g ebből telített zsírsav: 2,8g Szénhidrát: 4,1g ebből cukor: 2g F ehérje: 32g Nátrium:

Galéria