Összetevők: cassava dara, hántolt mandula őrlemény, sárga lenmag liszt

Alaprecept:

Hozzávalók:

Éléskamra Ropogós panírmorzsa szénhidrát csökkentett* lisztkeveréksó, bors

valamilyen paleo liszt ízlés szerint

felvert tojás

Elkészítési javaslat:a sózott, borsozott húst gluténmentes (paleo) lisztbe (pl. szezámliszt, mandulaliszt, tápióka liszt) forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, majd  megforgatjuk a ropogós panírmorzsában és  zsiradékban készre sütjük (először pár perc alatt nagy fokozaton, majd mérsékelve). A hagyományos panírnál kicsit világosabbra sül.  Apróbb, finomabb szemcséhez kávédarálón őröld le kicsit

Alkalmas fasírtok sűrítésére, májgombóchoz vagy galuska levesbetétnek is. Átlag 8 db húshoz.

 

Galéria