Nem tartalmaz:

• cukrot
• glutént
• szóját
• keményítőt
• tejterméket- tejszármazékot

Hozzávalók  12db nagy muffinhoz, vagy 20x33 cm tepsi piskótához:

• 1 zacskó Muffin por (150g)
• 320 ml víz vagy növényi tej
• 30 ml olaj
• 120-130 g édesítő (ízlés szerint, a diétának megfelelő édesítő)

Elkészítés:  A muffin porhoz adja hozzá az édesítőt, az olajat és a folyadékot és keverje el csomómentesen. A masszát adagolja muffin formába, vagy simítsa tepsibe, majd előmelegített sütőben 180 fokon süsse 25 percig. (tűpróba - a sütési idő és a hőfok függ a sütési funkcióktól /pl. légkeverés/ és sütőtől /pl. hagyományos/) Összetevők:  élelmi rostok (cellulóz), tojáspor, 20-22% kakaóvaj tartalmú kakaó (11%), nátrium-hidrogénkarbonát (szódabikarbóna), savabyúságot szabályozó anyag: GDL (glükono-delta-lakton), sűrítőanyag: útifűmaghéj, konjac liszt, xantán, tara.

Galéria