A több, mint 1000 fajjal rendelkező bambusz nagyon gyors növekedésű örökzöld növény. A fatermetű fűféle legnagyobb fajszámát Kelet- és Délkelet- Ázsiában, valamint az Indiai- és a Csendes-óceán szigetein találjuk. A Nature Cookta Bambuszrostot a növény szárából nyerik. Duzzasztó képessége, térfogatnövelő hatása miatt kedvelt alapanyag lehet a konyhában. A bambusz történelmi különlegességeiAz örökzöld növény a közhiedelemmel ellentétben jól bírja a hideget. Szaporításához egy fűrészre is szükségünk van, ugyanis nagyon erős a gyökérrendszere. Olyan sűrű aljnövényzetet alakít ki magának, hogy más növény nem is képes megélni a közelében. Egyes egyedek egész éven át virágozhatnak (Phyllostachis nemzetség), dísznövényként kertekbe ültetik. A bambusz hajtásait párolják és zöldségként tálalják, magvait gabonaként használják. A Dendrocalamus strictus és a Bambusa arundinacea rostjainak pulpjából jó minőségű papírt állítanak elő. A bambusz ízekre tagolt szárát hasznosítják a legtöbbféle módon. A legnagyobb szárak házak és tutajok építésénél pallóként vagy állványzatként funkcionálnak. Bútorokat, horgászbotot és más eszközöket is készítenek a feldarabolt száraiból. Érdekesség, hogy a szerencsebambusznak nevezett növénynek semmi köze sincs a bambuszokhoz. Hivatalos neve: Dracaena sanderana, azaz fehérszélű sáfrányfa. Földbe ültetve elveszíti ‘keleties mivoltát’. A bambuszrost a konyhábanA Nature Cookta Bambuszrosttal megnövelheti a tészták térfogatát. Segítségével ropogós és omlós péksüteményeket és kenyereket készíthet. Olyan segédanyag a konyhában, amely az ételek eltarthatósági idejét meghosszabbítja, a szeletelésüket pedig megkönnyíti. A nap bármely étkezésébe beépíthető alapanyag. Természetes módon éri el, hogy az ételek mindig növényi rostban gazdagok legyenek. A terméket száraz, jól szellőztetett helyen tárolja!A bambuszrost, bambuszrost liszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos,
kiegyensúlyozott étrendet.

Galéria