Kísérleti lisztkeverék LISZT PLUSZHOZ – kipróbálod? A Kenyérliszt Bázis nem önálló termék: azért fejlesztettük ki, hogy a LISZT PLUSZhatását megtapasztalhasd általa. Ez az alap lisztkeverék akkor válik tökéletes gluténmentes kenyértésztává, ha a hiányzó sikért Liszt Plusz hozzáadásával pótolod.

A Kenyérliszt Bázis egy speciális termékünk, amely önmagában nem alkalmas kenyérsütésre. Minden egyes összetevője egészséges, finom, a gluténmentes diétába illeszthető, azonban hiányoznak belőle azok az alapanyagok, amik lehetővé teszik, hogy kenyeret készíts belőle. Egyfajta próbaliszt, kifejezetten gasztronómiai felfedezőknek, amit bátran használhatsz kenyérsütési tapasztalatszerzéshez. Kizárólag LISZT PLUSZ termékünkkel együtt javasoljuk a megvásárlását! Mi az a LISZT PLUSZ? Lisztkiegészítőnkkel a kenyereinkből hiányzó sikért helyettesítjük. Az aranylenmag és az útifűmaghéj lisztjéből összeállított keveréket előkészítés után adhatod a választott alaplisztedhez, ami ebben az esetben a Kenyérliszt Bázis, de kísérletezz bátran azokkal a lisztekkel is, amelyekből eddig nem sikerült ehető kenyeret sütnöd, vagy szeretnéd őket még ízletesebbé tenni. A Liszt Plusz a forró víztől válik sikérpótló alapanyaggá. Ebben az állapotában pedig alkalmas arra, hogy a gluténmentes liszteket vagy lisztkeverékeket mesterséges, vagy kevésbé egészséges adalékok nélkül tökéletessé tegye. A Kenyérliszt Bázist a Liszt Plusszal együtt használhatod kenyerek, cipók, zsemlék, bagettek, készítéséhez. Mimoosa Kenyérkovásszal és élesztővel is elkészíthető. 100% Gluténmentes Ez a termék előállítása egyetlen pontján sem érintkezett gluténnel!Speciális Kifejezetten újdonságokat kedvelő vásárlóinknak ajánljuk!Finom A mentes diétának nem kell lemondással járnia! Kovászos Cipó:

• 250 g Mimoosa Kenyérliszt Bázis
• 50 g Mimoosa Liszt Plusz
• 7 g só
• 1 adagolókanál Mimoosa Kenyérkovász/friss élesztő
• 300 g forró víz

Adagold a Kenyérliszt Bázist egy mély keverőtálba, mérd hozzá a sót és a kenyérkovászt, majd jól keverd el az alapanyagokat. A Liszt Pluszt tedd egy másik tálba. Forralj fel 300 g vizet, és azonnal öntsd a Liszt Pluszra. Nagyon gyors mozdulatokkal keverd össze, amíg egy ragacsos masszát nem kapsz, amely elválik az edény falától. Tedd félre hűlni. Amikor már bírja a kezed a hőmérsékletét, gyúrd egybe a liszttel a masszát, néhány perc alatt összeáll a tésztád. Formázz kedved szerint cipót, bagettet vagy kenyérkét belőle, majd fedd le, vagy akár lazán csomagold be teljesen fóliával, hogy ne száradjon ki. Kenyérkovásszal szobahőmérsékleten hagyd kelni 10-12 órán keresztül. Kenyered már ekkor süthető állapotú, ám ha gazdagabb ízvilágot és könnyedebb állagot szeretnél elérni, további 10-12 órára tedd hűtőszekrénybe a tésztát. Sütés előtt helyezd a cipót lisztezett sütőlapra, és egy éles késsel vágd be néhány helyen, körülbelül 1 cm mélyen. Szebb lesz a kéreg, ha vékonyan bekened olívaolajjal. Melegítsd elő a sütőt 210 fokra. Kezdd a sütést ezen a hőfokon 20 percig, majd vedd le a hőmérsékletet 200 fokra, és süsd további 30 percig. Még finomabb lesz a cipó, ha gőz veszi körül a sülés során, ehhez elég, ha egy kisebb edényben pár deciliter vizet helyezel a sütő aljába. Amikor kész van, tedd rácsra, és várd meg, amíg teljesen kihűl.

Galéria