Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, kölesliszt, sűrítőanyag(guargumi,   E464), térfogatnövelő anyag(E575, E500ii), bambuszrost, psyllium. Nettó tömeg:1000g Tápérték 100g termékben:Energia: 1403 kJ/342 kcalFehérje: 1,4gSzénhidrát: 77,5gebből cukor: 0gZsír: 1,4gebből telített: 0,3gSó: 1,4gRost: 4,2g  Receptek: Kelt kalács: Hozzávalók: 1kg mester kelt kalács liszt, 10dkg margarin, 8,5 dl tej, 5dkg élesztő, 2 tojássárgája, 10dkg cukor, só. Elkészítése: a tésztát összeállítjuk, és négy részre osztjuk kb. 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Ízlés szerinti töltelékkel töltjük. Túrós: 25dkg túró, 15 dkg cukor, vaníliás cukor Mákos: 10dkg mák, 10dkg cukor, 1 citrom reszelt héja Almás: 20dkg alma, ízlés szerinti cukor, 1 kanál lékötő, fahéjA kelesztés előtt a tekercsek tetejét tejfölös tojássárgájával kenjük meg. Duplájára kelesztjük. 180 Celsius fokos sütőben tűpróbáig sütjük. (Ez kb. 50 perc) Gyártja: Optimum Kkt. Gluténmentes pékségeH-6500 Baja, Kálmán király u. 15. Tel. /Fax: 06-79/322-040info@mestercsalad. hu

Galéria