GLUTÉNMENTES  KALÁCS MIX  Lisztmix KALÁCS MIX (GLUTÉNMENTES, LAKTÓZMENTES, VEGÁN, TEJMENTES, TOJÁSMENTES, SZÓJAMENTES, KUKORICAMENTES) Prémium kategóriás termék a tökéletes kelt tészták elkészítéséhez. A termék megalkotásakor a cél az volt, hogy a termékünkkel elkészült kelt tészták, vagy éppen kalácsok tésztája olyan puha legyen, mint a hagyományos értelemben vett tésztáké. Hosszú évek munkáját és rengeteg próbasütést követően,  a jól eltalált arányú minőségi összetevőknek köszönhetően sikerült megalkotnunk és tökéletesítenünk a  gluténmentes kalács liszt keverékünket. A fejlesztések továbbra is zajlanak, ezért mindig valami újdonsággal fogunk előrukkolni. A folyamatos újításoknak köszönhetően a KALÁCS MIX -el készült kelt tészták  napokig frissek  és  puhák  maradna k.  A kellő mértékű  rosttartalom biztosítására és a tészta állagának tökéletesítésére pedig útifű maghéj rost ot használtunk fel. A lisztkeverék különlegessége viszont abban rejlik, hogy a tésztához  vanília aromát adtunk. Ez az egyik olyan titkos összetevőnk, amellyel sikerült a hagyományos puha házi kalács jellegzetes ízvilágát megteremteni.  A tészta színanyagát pedig természetes Béta-karotin adja. Lisztkeverékünk teljesen növényi eredetű összetevőkből áll és nem tartalmaz tejterméket vagy tojást,  így a Lisztmix KALÁCS MIX -ből készült étel nemcsak  gluténmentes,   hanem  vegán is . Termékünk most megújult  RECEP TÚRÁVAL  vár Téged! Ha szeretnél valami igazán különlegeset, ne habozz! Készítsd el kedvenc pihe-puha kelt kalácsodat, bejglidet, töltött bucidat! Összetevők:

Burgonyakeményítő, borsó fehérje, fruktóz, útifű rost,  só, cukor, xantán, guargumi, vanília aroma, cellulóz, természetes színezék (Béta-karotin) A termék kukoricakeményítőt és tojásport is feldolgozó üzemben készült. Az élelmiszer átlagos tápértéke g/100g Energia [kj] 1467,2 Energia [kcal] 347,3 Összes zsiradék [g] 0,5 amelyből telített zsírsavak [g] 0,1 Összes szénhidrát: [g] 83,1 amelyből cukor [g] 6,4 Összes rost [g] 3,5 Összes fehérje [g] 2,6 Só [g] 1,9 Alaprecept: 250 g mix, 180 g folyadék (90 g víz – 90 g tej), 5 g porélesztő, 30 g cukor, 25 g vaj; a porélesztőt felfuttatjuk a tejben, a hozzávalókat összegyúrjuk, 5 percig dagasztjuk, enyhén olajos kézzel formázzuk a kalácsot (2-3 része osztjuk és összefonjuk), majd sütőpapírral bélelt formába tesszük. Növényi olajjal VAGY tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük, 50 fokos sütőben 50 percet kelesztjük. A sütőben legyen 1-2 deci víz egy hőálló tálban betéve. Az 50 perc letelte után átkapcsoljuk a sütőt 180 fokra, és alul-felül sütési módozaton 20-25 perc alatt készre sütjük a kalácsot. Nettó súly: 1000 g

Galéria