A zabpelyhet ma már egyre többen ismerik, és egészségre gyakorolt rendkívül kedvező hatása miatt sokan illesztik be mindennapi étkezéseikbe is. Köszönhető ez többek között a magas rost-, fehérje- és lassan felszívódó szénhidrát tartalmának, de ásványi anyag és vitamin forrásként is megállja a helyét. Gyulladásgátló, emésztést segítő, nyugtató hatású, antioxidáns.

Galéria