A NATURBIT Basic-mix gluténmentes lisztkeverék egy kiváló minőségű, sokoldalú és ár-értékben verhetetlen választás az ételérzékenyek számára. A lisztkeverék kifejezetten glutén-, szója-, tej- és tojásmentes, valamint vegán összetevőkből készült, így mindenki számára biztonságosan fogyasztható. Alkalmas különféle pékáruk, sütemények és más konyhai receptek elkészítéséhez. A lisztkeverék íze semleges, így az elkészült ételek az eredeti ízüket megtartják, a textúra pedig tökéletesen puha és könnyű lesz. A NATURBIT Basic-mix gluténmentes lisztkeverék a legjobb választás azoknak, akik keresnek egy egészséges és sokoldalú lisztkeveréket, amelyet bármilyen konyhai felhasználásra fel lehet használni.

Általános lisztkeverék pékárukhoz és általános konyhai használatra. A miklos’ universal mixhez képest egyszerűbb, olcsóbb receptúrával készül. A Basic-mix egy jól használható termék, minőségében, használhatóságában kiváló alternatívát nyújtunk vele a kereskedelmi forgalomban kapható sajátmárkás vagy az egyéb olcsóbb termékek kiváltására. Átlagos tápérték 100 gramm termékben: Energia:1448 kJ/341 kcal Zsír: 0 g -amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát:82 g -amelyből cukrok 4,4 g Rost :2,9 g Fehérje: 0,01 g Összetevők:kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, dextróz, stabilizátor (guargumi), burgonyarost, burgonyapehely, lisztkezelőszer (aszkorbinsav) Felhasználás:
Basic kenyér Hozzávalók:

• 500 g langyos víz, 20 g méz, 25 g friss élesztő, 15 g psyllium rost (por állagú útifű), 500 g Basic gluténmentes lisztkeverék, 12 g só, 15 g olaj.

Elkészítés:

• Mérjük egy keverőtálba a vizet, a mézet és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel. Keverjük hozzá egy kézi habverővel a por állagú útifüvet, várjunk fél percet, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a sót. Gyúrjunk egynemű tésztát, közben öntsük hozzá az olajat.
• Egy sütőpapírt kenjünk le vékonyan olajjal és gyúrjuk át rajta a tésztát, és lapítsunk belőle kb. 0,5 cm vastag téglalapot. A két rövidebb oldala mentén hajtsuk be a feléig a tésztát, majd a hosszabbik oldala mentén tekerjük fel. Tegyük a sütőpapírral együtt egy kenyérsütő formába, fóliázzuk le és
• Szobahőmérsékleten kelesszük 60 percet. 180C-ra előmelegített sütőben süssük 40 percet, majd a sütőpapír segítségével emeljük át a sütő rácsára és süssük további 10 percet. Rácson hűtsük ki teljesen a kenyeret.

Összetevők:

• Kukoricakeményítő
• Burgonyakeményítő
• Rizsliszt
• Kukoricaliszt
• Dextróz
• Stabilizátor (guargumi)
• Burgonya rost
• Burgonyapehely
• Lisztkezelőszer (aszkorbinsav)

Galéria