Termékleírás Jellemzők
Gluténmentes

Összetétel Kukoricakeményítő

Allergén összetevők Glutént tartalmazó gabonafélék, Tej, Szója, Kén-dioxid / Szulfitok

Tápértékre vonatkozó információk 100 g portermék Energia1470 kJ/346 kcalZsír0 gamelyből telített zsírsavak0 gSzénhidrát86 gamelyből cukrok 0 gFehérje0,5 gSó0 g
Elkészítés és tárolás Elkészítés és felhasználás
Felhasználási javaslat:

Sütéshez: a sütemények étkezési keményítővel különösen könnyűek és omlósak lesznek. Az étkezési keményítőt a liszttel alaposan keverje el és szitálja át. A sütemények, omlettek, metéltek, rétesek, piskóták és sütőporral készült tészták minőségének javításához a receptben megadott lisztmennyiség ¼-½-ét pótolja étkezési keményítővel.
Főzéshez: az étkezési keményítővel történő sűrítés nagyon egyszerű és rendkívül egészséges, mivel nem rántással készül, így kevesebb zsiradék kerül az ételbe. Az étkezési keményítőt kevés hideg folyadékkal (vízzel, levessel) keverje tejsimára és állandó keverés közben adja a forró ételhez, majd egyszer forralja fel.
Fontos: az étkezési keményítővel sűrített leveseket és mártásokat ne főzze hosszabb ideig, különben a keményítő hatása csökken.

Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Galéria