A tápióka keményítõ, más néven tápiókaliszt, a manióka növény gumójából kivont keményítõ. Ez a növény Dél-Amerikából származik, de ma már Ázsiában és Afrikában is termesztik. A tápiókakeményítõ számos elõnnyel rendelkezik, és sokféleképpen felhasználható a konyhában. Elõnyök:Gluténmentes: A tápiókakeményítõ ideális választás a gluténérzékenyek számára, mivel nem tartalmaz glutént. Könnyen emészthetõ: A tápiókakeményítõ könnyen emészthetõ, így gyomor- és bélproblémákkal küzdõk számára is ideális. Semleges ízű: A tápiókakeményítõnek semleges íze van, így nem befolyásolja az ételek ízét. Sokoldalú: A tápiókakeményítõ sokféleképpen felhasználható a konyhában, süteményekhez, kenyerekhez, szószokhoz, pudingokhoz és még sok máshoz is. Összetevõk:, tápióka keményítõ (100%)Átlagos tápérték 100g termékben:, Energia 1491kJ / 351kcal, Zsír 0,1g,  - amelybõl telített zsírsavak 0,0g, Szénhidrát 87,0g,  - amelybõl cukrok 0g, Rost 0g, Fehérje 0,03g, Só 0,01gFelhasználási javaslatok:Sűrítéshez: A tápiókakeményítõ kiválóan alkalmas szószok, pudingok és levesek sűrítésére. Liszt helyettesítésére: A tápiókakeményítõ egy részét a hagyományos liszt helyett is használhatjuk sütemények és kenyerek készítéséhez. Rántáshoz: A tápiókakeményítõ használható rántás készítéséhez is. Gyümölcszselékhez: A tápiókakeményítõvel gyümölcszseléket is készíthetünk. Tárolás:, Napsugárzástól védett, száraz, légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolandó.  Forrás: gyártó/forgalmazó 2023

Galéria