Tápanyagokban gazdag ,  élesztõ- és gluténmentes.  A 64%-os zab és zabkovász mellett igazi ízélmény, és a gondosan válogatott bio alapanyagoknak köszönhetõen ideális rostforrás is.  Csak egy kis víz és ecet kell hozzá . Ez a lisztkeverék 550 g-ot tartalmaz, és kb. 850 g zabos kenyeret lehet készíteni. Összetevõk: , 51% zabpehely * (gluténmentes), kukoricakeményítõ*, 13,2% teljes kiõrlésű zabliszt * (gluténmentes), kukoricaliszt*, lenfehérje*, só,  zab kovászpor * (gluténmentes), psyllium héj* , rizsszirup*, savanyító: kálium-tartarát; Térfogatnövelõ szer: nátrium-hidrogén-karbonát.  Allergének:, Nyomokban szóját, zellert, mustárt, szezámmagot, csillagfürtöt és dióféléket tartalmazhat. Tápértékek 100 g termékben:, Energia 935 kJ / 221 kcal, Zsír 3,1 g,  - ebbõl telített zsírsavak 0,6 g, Szénhidrát 40 g,  - ebbõl cukor 0,7 g, Rost 4,8 g, Fehérje 6,3 g, Só 1,4 gFelhasználási javaslat:Recept:Hozzávalók:500 ml vizet2 evõkanál (20 ml) ecet (pl. almaecet)Kenyérforma (20 cm vagy 25 cm)Kézi mixer tésztahoroggalOpcionális: zabpehely a szóráshozMegjegyzés : Az ecetet csak a kenyér tartósítására használják, így tovább marad friss.  Az ecet illata és íze sütés közben elillan. Elkészítés:Melegítsd elõ a sütõt 200C-ra légkeverésnél vagy 220C-ra felsõ/alsó hõfokra.  Tegyél a sütõbe egy vízzel töltött tűzálló edényt, majd kend ki a tepsit. A kenyérkeveréket egy tálba tesszük, felöntjük a vízzel, majd az ecettel és dagaszd meg a kézi mixerrel, amíg sim a nem lesz a tészta. Ne dagasszuk sokáig (ma 1-2 perc)!Tegyük a kikent formába a tésztát és alaposan nyomkodjuk le és hagyjuk állni 15 percig. Ha szeretjük, szórjuk meg a tésztát zabpehellyel, tegyük a formát a sütõbe, és süssük a zabkenyeret a középsõ rácson 60 percig. Fogyasztás elõtt hagyjuk kihűlni a kenyeret egy rácson. Tárolás:, Száraz és hűvös helyen tárolandó.  Forrás: gyártó/forgalmazó 2023. augusztus

Galéria