Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Tojásmentes
• Szójamentes
• Cukormentes
• Tej- és laktózmentes
• Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
• Pálmaolaj-mentes
• Adalékanyag mentes
• Fehérjében és rostban gazdag
• Magyar termék
• Glutént tartalmaz!

FRIGYES a mohácsi Garat malom és a pécsi BIOM (köves biomalom) frigyéből született lisztházasítás, melyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkottunk. A mi kenyérlisztünk és a BIOM BIO-100-as teljes kiőrlésű búzalisztjének tökéletes összefonódása. A tradicionális kövesmalmi eljárással, több búzafajta egyidejű őrlésével készült BIO-100 liszt a feldolgozás módjából kifolyólag élelmi rostokban és tápanyagokban gazdagabb, intenzívebb íz világú őrlemény. Úgy alkottuk meg a közös lisztünket, hogy a lehető legjobban érvényesüljenek az összetevők áldásos hatásai: azaz a végeredmény még kellőképpen légies, könnyed legyen, ugyanakkor ízben, tápanyagban gazdagabb kenyerek születhessenek a konyhában. A FRIGYESsel egy egészségesebb, komplexebb teljesen új íz világú alternatívát kínálunk a kenyérsütéshez. Mindemellett természetesen csak a képzelet szabhat határt arra, hogy mi mindenhez használható fel. Minőségi paraméterek: Nedvességtartalom %(m/m): 12,8
Hamutartalom %(m/m): 0,9
Nedvessikér-tartalom %(m/m): 33,4
Esésszám (s): 536
Sütőipari érték (sütőipari értékcsoport): 68,5
Sikérterülés (mm/h): 1,8 Összetevők:

• 100%  búzaliszt ​ ​

Származási hely: Magyarország

Galéria