A tápiókát a manióka növény gumós gyökeriből állítják elő. Kíváló alapanyaga lehet a gluténmentes konyhának. Felhasználása: Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet. Elősorban a kukoricakeményítőhöz hasonlóan (tehát nem önmagában) használható pudingok, krémek, levesek, főzelékek, mártások, más lisztekkel keverve sütemények, kenyerek, péksütemények készítéséhez. Összetevők: tápióka keményítőJellemzők

laktózmentes Igen

tejmentes Igen

gluténmentes Igen

tojásmentes Igen

pálmaolajmentes Igen

vegán Igen

cukormentes Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

haltól mentes Igen

mustártól mentes Igen

puhatestűektől mentes Igen

rákféléktől mentes Igen

szezámmagtól mentes Igen

zellertől mentes Igen

csillagfürttől mentes Igen

méztől mentes Igen

szójamentes Igen

per 100 g

kj 1465 kJ

kcal 353 kcal

zsír 0,5 g

ebből telített zsírsavak 0,1 g

szénhidrát 88 g

ebből cukrok 0 g

ebből keményítő 88 g

rost 0,5 g

fehérje 0 g

só 0,02 g

Galéria