Kellemes ízű vöröslencséből készült liszt.

A vöröslencse magas fehérjetartalma és finom íze révén minden konyha egyik kedvenc alapanyaga lehet. Igen gazdag különféle tápanyagokban: ásványi anyagok, illetve nyomelemek is megtalálhatóak benne mint a folsav, magnézium, kálium és vas. Könnyebben emészthető és kevésbé puffaszt, mint a például a bab, vagy a barna lencse. A benne található szénhidrátok lassú felszívódásúak, ezért a vércukorszintet stabilan tarthatja, így cukorbetegek és inzulinrezisztenciával élők is fogyaszthatják.

Galéria