Magyarországon termesztett csicseriborsóból készült liszt. A csicseriborsó rendkívül gazdag növényi fehérjében, így vegánok számára különösen ajánlott. Süthetünk belőle kenyeret, süteményeket, kekszeket, de szószok sűrítésére is kiválóan alkalmazható. Emellett készíthetünk belőle klasszikus közel-keleti fogásokat, például falafelt vagy hummuszt. A csicseriborsó kiemelkedő tápértékű, sokoldalúan felhasználható termés, magas szénhidráttartalma mellett sok vitamint, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz. Gluténmentes liszt, gluténmentes üzemből.

Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.

A csicseriborsóliszt, a csicseriborsó őrleménye, melyet krémlevesekhez, pástétomokhoz, de humuszkrém készítéséhez is fel lehet használni. Fűszerezéséhez vöröshagyma, petrezselyem, majoranna, paprika, borsikafű, szójaszósz ajánlott.
A csicseriborsó az egyik legősibb élelmiszer, már 8000 évvel ezelőtt is termesztették és fogyasztották.
A csicseriborsó élelmi rostokban gazdag, így támogathatja emésztésünket. Rostos ételek fogyasztása amellett segítheti a megfelelő anyagcserét, fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. A csicseriborsó bőségesen tartalmazhat karotint, B1-, B6- és E-vitamint, az ásványi anyagok közül pedig vasat, magnéziumot és cinket. Magas folsavtartalma miatt fogyasztása ajánlott kismamáknak.

Gluténmentes üzemben csomagolva.

Galéria