Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), tápiókakeményítő, útifű maghéjliszt.

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli nokedli készítéséhez.

Elkészítési javaslat:

Hozzávalók egy adaghoz:

-70 g Bake-Free nokedli lisztkeverék
-95 g víz
-3 g Himalája só

Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és nokedli szaggatóval szaggassuk forrásban lévő, lobogó vízbe. Főzzük addig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére (körülbelül 1 perc). Szűrjük le, majd hideg vízzel öblítsük át.

 

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

Energia:1488 kJ/352 kcal

Zsír:2,6 g

amelyből telített zsírsavak:0,6 g

Szénhidrát:69 g

amelyből cukrok:

Galéria