Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, alacsony sikértartalmú bio rozsliszt.

• Gazdag B-vitaminban, jelentős a kalcium- és magnézium tartalma.
• A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, amely tápanyagokban gazdag és segíti az emésztést.
• A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását, ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni (max. 50%).
• A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja.

Jellemzők

laktózmentes Igen

tejmentes Igen

gluténmentes Nem

tojásmentes Igen

GMO-mentes Igen

vegán Nem

hozzáadott cukor nélkül Igen

bio Igen

dióféléktől mentes Igen

földimogyorótól mentes Igen

haltól mentes Igen

kéndioxid-szulfit Nem

mustártól mentes Nem

puhatestűektől mentes Igen

rákféléktől mentes Igen

szezámmagtól mentes Igen

zellertől mentes Igen

csillagfürttől mentes Nem

méztől mentes Igen

szójamentes Nem

per 100 g

kj 1410 kJ

kcal 333 kcal

zsír 1,6 g

ebből telített zsírsavak 0,4 g

szénhidrát 65 g

ebből cukrok 5,2 g

rost 7,2 g

fehérje 11 g

só 0,03 g

Galéria