Ha nincs készleten akkor is megrendelheted: - az ár alatt kattints a kérdőjelre (kérdés a termékről) és oda írd be a kért darabszámot. Keresni fogunk, egyeztetünk. :-) Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Sokat dolgoztunk rajta, hogy ez a méltatlanul elfelejtett kincs újra népszerű legyen és modern társadalmunk is hozzájusson őseink egyedülállóan ízgazdag és életerővel teli gabonájához. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Miben különleges? A filigrán megjelenése visszatükröződik az utánozhatatlan ízvilágában, mely enyhén diós jegyeket hordoz magában. A liszt kellemes halványsárgás színét a magas karotinoid (lutein) tartalomnak köszönheti, de többek között bővelkedik különböző esszenciális nyomelemekben is pl. cink, mangán, szelén. Felhasználási javaslat: Kovászos, ill. élesztős kenyerek, pékáruk, pizzák, palacsinták, édes sütemények, kekszek készítéséhez. Fizikai és kémiai tulajdonságai Hamu, % (m/m) legalább: 1,5 Nedvesség tartalom, legfeljebb, % (m/m): 15,0 Szemcseméret, m: 500 m-en áteső rész legalább 85%, 315 m-en áteső rész, legalább 70% Esésszám (s) legalább: 200Tárolása: napénytől védett, száraz, hűvös helyen. Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A, „B) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Összetevők: bio teljes őrlésű alakor ősbúzaliszt Átlagos tápérték/100g Energia :1470kJ / 351 kcal Zsír : 2,6 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 61 g amelyből cukor : 0,4 g Élelmi rost : 7,7 g Fehérje : 16 g Só: 0 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.

Galéria