2 perc készítés + 58 perc sütés = 60 perc alatt kész az élesztőmentes kenyér. Csak 500ml vizet kell hozzáadni, kb. 850g kenyérhez elegendő. Nyomokban tartalmazhat szóját. Kiszerelés: 500 gr Ilyen egyszerű elkészíteni: 1. A sütőt 225ºc-ra alsó-felső hőre előmelegítjük. (Gázsütő 4-es fokozatra) 2. A gyors kenyér keveréket 500ml hideg vízzel 2 percig összekeverjük. 3. Nem szabad keleszteni. 4. A tésztát egyből egy zsírozott kenyérsütő formába töltjük. (24, 25 vagy 26cm-es) 5. A tetejét vízzel átsimítjuk. Tipp: Nagyon szép lesz a teteje, ha hőálló olajjal vagy margarinnal bekenjük. 6. Egy hőálló kis tálat forrásban lévő vízzel a sütőbe helyezünk. 7. A kenyeret 5 percig sütjük, majd a közepén hosszában mélyen belevágunk. 8. A rácsot a legalsó szintre helyezzük és itt sütjük tovább 53 percig. 9. Rögtön kivesszük a formából és a szeletelés előtt egy rácson hűlni hagyjuk. Variációk: pld. 75g dióval; 50g pirított hagymával; 100g sárgarépával; 75g asztatott mazsolával; 100g darabolt olívával; 4 gerezd fokhagymával Élesztős kenyér kenyérsütő automatához: A kenyérsütő gépbe először 450ml hideg vizet töltünk, majd hozzáadjuk a kenyérkeveréket egy csomag száraz élesztővel. Javasolt a gyors programban sütni. A keverés közben javasolt a tésztát 2-3-szor a forma oldaláról leszedni. Tipp: Pótoljon 125g vizet tejföllel egy szaftosabb eredményért.

Így is ismerheti: Bio gyorskenyér keverék sötét gluténmentes 475 g, Biogyorskenyérkeveréksötétgluténmentes475g

Galéria