Bauckhof Bio gyorskenyér keverék - élesztő és gluténmentes 500 g Gluténmentes bio kenyérkeverék. 2 perc készítés + 58 perc sütés = 60 perc alatt kész azélesztőmentes teljes kiőrlésű rizskenyér. Csak 500ml vizet kell hozzáadni, kb. 850g kenyérhez elegendő. Élesztős kenyér kenyérsütő automatához: A kenyérsütő gépbe először 450ml hideg vizet töltünk, majd hozzáadjuk a kenyérkeveréket egy csomag száraz élesztővel. Javasolt a ?gyors programban? sütni. A keverés közben javasolt a tésztát 2-3-szor a forma oldaláról leszedni.

Összetevők ellenőrzött biogazdaságból : teljesrizsliszt 39%, kukoricakeményítő, kukoricaliszt, quinoa kovászpor* 7% (teljes quinoa liszt*, rizsliszt* 25%, indító kultúra), napraforgómag, lenmag, sűrítő: szentjánoskenyérmag liszt, szezámmag, tengeri só, sütőpor (kelesztő: nátrium-hidrogenkarbonat, sav: monókálium tartrat, kukoricakeményítő, sűrítő: Xanthan, n yomokban tartalmazhat szóját. Tápérték/100g: Energia 1550kJ/368kcal, Zsír 7,8g, ebből telített Zsírsav 1,0g, Szénhidrát 63g, ebből Cukor 1,3g, élelmi Rost 6,5g, Fehérje 7,7g, Só 2,6g 1. A sütőt 225oc-ra alsó-felső hőre előmelegítjük. (Gázsütő 4-es fokozatra) 2. A gyors kenyér keveréket 500ml hideg vízzel 2 percig összekeverjük. 3. Nem szabad keleszteni. 4. A tésztát egyből egy zsírozott kenyérsütő formába töltjük. (24, 25 vagy 26cm-es) 5. A tetejét vízzel átsimítjuk. Tipp : Nagyon szép lesz a teteje, ha hőálló olajjal vagy margarinnal bekenjük. 6. Egy hőálló kis tálat forrásban lévő vízzel a sütőbe helyezünk. 7. A kenyeret 5 percig sütjük, majd a közepén hosszában mélyen belevágunk. 8. A rácsot a legalsó szintre helyezzük és itt sütjük tovább 53 percig. 9. Rögtön kivesszük a formából és a szeletelés előtt egy rácson hűlni hagyjuk.

Galéria