A Balance Food saját fejlesztésű paleo és gluténmentes lisztkeverék család tagja a Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt. Használatával gyorsan és könnyedén készíthet otthon garantáltan tej és gluténmentes, paleo kenyeret és egyéb paleo pékárukat.

Leírás

Paleo és gluténmentes diéta esetén sokan szembesülnek azzal, hogy igazi kihívássá válik a hagyományos kenyerek, pékáruk, sütemények és egyéb ételek elkészítése paleolit alapanyagokkal. A búzaliszt elhagyásával sokszor a legegyszerűbb étel elkészítése is kudarcba fullad, hiszen a paleo lisztek és alapanygok viselkedése nagyban eltér a búzaliszttől. A különböző, paleo diétában megengedett alapanyagok megfelelő arányú kombinálásával szerencsére kiváló ízű és állagú végeredményt kaphatunk, azonban ezen receptúrák kialakítása hosszadalmas és sokszor sikertelen folyamat. A Balance Food Paleo lisztkeverék termékcsalád megalkotásával szerettünk volna segíteni a kezdő és haladó paleosoknak és reform módon élőknek, hogy termékeink használatával garantált legyen a konyhai siker!


Próbálja ki Ön is Paleo Világos Kenyérliszt keverékünket paleo kenyerek, kiflik, zsemlék, baguettek és egyéb pékáruk sütéséhez!


Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt felhasználási javaslat

Hozzávalók 430g-os paleo kenyérhez:

• 200g Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt


• 4 db tojás


• 20 g Balance Food Kókuszolaj


• 35 ml friss citromlé


• 70 ml langyos víz


• 1 tk Balance Food Parajdi Só


• 50 g Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt a lisztezéshez

A tojásokat felverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat, a citromlevet és a vizet. A paleo lisztkeverékhez hozzáadjuk a sót, majd ezt a keveréket fokozatosan adagoljuk a korábban összekevert folyékony összetevőkhöz. Az így kialakuló tésztát összegyúrjuk, 15 percig pihentetjük, majd lisztezett felületen formázzuk. A tetejét megkenjük kókuszolajjal, ezt követően kezdetben 200°C-os (előmelegített) hőlégkeveréses sütőben 35 percig, majd további 25 percig, 180°C-on sütjük. Hagyományos sütőben 10 °C-on magasabb hőmérséklet javasolt. Miután kihűlt szeletelhetjük.




Nettó tömeg: 400 g

Összetevők: tápiókakeményítő, bambuszrostliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, nyílgyökérliszt, citromsav, szódabikarbóna

Származási hely: EU

Tárolás száraz, hűvös helyen

Átlagos tápérték 100 g termékben:

- Energia: 1292 kJ / 309 kcal
- Zsír: 3,8 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,9 g
- Szénhidrát: 45,6 g
- amelyből cukor: 0,96 g
- Fehérje: 1,35 g
- Rost: 48,4 g
- Só: 1,24 g

A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól. Kérjük az aktuális tápértékekről érdeklődjenek Kollégáinknál!

Galéria