A konjac liszt egy magas rosttartalmú, kiválóan sűrítő lisztféleség, mely az Ázsiából származó ördögnyelv gyökeréből készül.  Nagyszerű alternatíva a hagyományos búzaliszt helyett. Pozitív tulajdonságait ételeink állagának javításánál, mártásaink elkészítésénél a legmesszebbmenőkig kihasználhatjuk, és süteményeinket, édességeinket is egészségesebbé tehetjük.
Az ördögnyelvet Dél-Kelet Ázsia és Amerika magasan fekvő területein termesztik manapság, ahol a 800 méteres magasságokban lévő levegő tisztasága megfelelő termőhelyet biztosít ennek a különleges növénynek.
Vízmegkötő képessége óriási, mely fő alkotóelemének, a glükomannánnak köszönhető: molekulái a saját tömegüknél háromszázszor több folyadékot képesek megkötni. Ez a képessége teszi lehetővé, hogy ételeinket ezzel a különleges liszttel sűríthessük.

A konjac liszt sűrítéshez való felhasználásakor körültekintően kell eljárnunk, ha igazán jó minőségű és finom mártásokat szeretnénk végeredményként kapni. Fontos, hogy először hideg vízben keverjük el a lisztet, és csak ezután öntsük közvetlenül a forró ételre. Ezzel megakadályozhatjuk, hogy a liszt egy nagy csomóba álljon össze, és felhasználhatatlanná váljon.
Ha sütéshez szeretnénk használni, egy-egy kávéskanálnyi konjac lisztet keverjünk a különböző maglisztekhez.
A főzés és sütés mellett nagyszerű összetevője lehet édességeknek, például pudingoknak, különböző zseléknek: már kevés konjac liszt hozzáadásával is különleges desszerteket készíthetünk.

Konjac liszt használatával egészséges, alacsony szénhidrát és kalóriatartalmú ételeket kaphatunk, melynek magas rosttartalma (100 grammban 82,8 gramm) hozzájárul a bélrendszer egészséges működéséhez, az egészséges emésztéshez.
Az alacsony szénhidrát és kalóriatartalom a fogyókúrázók és a diétázók számára teszi kedvelt alapanyaggá, de ezeken kívül előnye, hogy fehérje, zsír, cukor és keményítőtartalma is elhanyagolható.
Fedezze fel ezt a különlegesen erős vízmegkötő képességű lisztet, készítsen egyszerre finom, és egészséges ételeket családja és barátai számára!

Allergén információ:

A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.

Átlagos tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 187 kcal;
Zsír:0,52 g;
– telített zsírsavak: 0,11 g,
Szénhidrát: 3,38 g;
Fehérje: 0,91 g,
Keményítő: 3,38 g,
– szénhidrág: 3,38 g,
– cukor:

Így is ismerheti: Konjacliszt100g

Galéria